LÊ LA ĂN DĨA BỘT CHIÊN SÀI GÒN GIÒN RÙM RỤM, ĂN THỬ MÀ GHIỀN THIỆT

Chiều chiều mát trời tấp vào quán Bột chiên Sài Gòn số 91 Lê Lai gọi một dĩa bột chiên nóng hổi, ngoài giòn trong mềm thì đã phải biết!

Phải nói, bột chiên là một trong những món ăn “gây thương nhớ” ở Sài Gòn. Ban đầu, đây chỉ là món ăn của người Hoa vào buổi sáng hoặc buổi tối muộn. Dần dần, món ăn bình dị này được bày bán rộng rãi, trở thành một trong những món phải ăn nếu đặt chân tới Sài Gòn. 

Ở Vũng Tàu, không có nhiều quán bột chiên lâu đời như quán Bột chiên Sài Gòn. Tồn tại gần 10 năm, đây là địa chỉ tới lui của rất nhiều thực khách mỗi khi thèm món ăn dân dã này. 

Điểm cộng lớn nhất của quán so với những quán khác chính là bột chỉ được chiên nóng khi khách gọi. Qua bàn tay khéo léo của chú chủ quán, những mẻ bột chiên trứng chín vàng, nóng hổi đã ra lò. 

Để bột chiên giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong đòi hỏi người bán phải chiên lửa to và lật bột liên tục để bột được chín đều. Tuy được chiên trong chảo khá nhiều dầu, nhưng bột chiên ở đây lúc nào cũng ráo và giòn, ăn kèm nước chấm rất đậm đà, vừa miệng. 

Ngoài phần bột chiên dẻo dẻo bắt miệng ăn kèm với đu đủ giòn bào sợi thì ở quán còn còn món củ cái muối ăn cùng khá lạ. 

Ngoài thực khách người địa phương, sau khi được giới thiệu trên các Group du lịch Vũng Tàu, có rất nhiều du khách tìm đến thưởng thức. 

Bột chiên Sài Gòn 

Địa chỉ: số 91 Lê Lai 

Bài viết và hình ảnh từ Group Ăn Chơi Vũng Tàu